Zur Eröffnung der 100. Internationalen Grünen Woche veröffentlichen die drei maßgeblich am gesundheitlichen Verbraucherschutz beteiligten Verbände die Zusammenstellung des Aufgabenzuwachses in der Lebensmittelüberwachung in den letzten 20 Jahren.

Für gute und sichere Lebensmittel sowie verbrauchernahe Produkte ist eine in den Behörden und Laboren finanziell und technisch gut gerüstete Lebensmittelüberwachung mit ausreichendem und qualifiziertem Personal unabdingbar. Gerade in Zeiten knapper Haushaltskassen und unruhiger Weltlage wäre es fatal, nicht ausreichend in die Lebensmittelsicherheit zu investieren.

Das Dokument zum Aufgabenzuwachs ergänzt unser Positionspapier zur Lebensmittelüberwachung vom Juni 2024, die „Hamburger Erklärung“, die hier abgerufen werden kann:

• https://bvlk.de/blc-bvlk-bbt-gemeinsam-fuer-den-verbraucherschutz-in-deutschland
• https://www.amtstierarzt.de/fachthema-lebensmittelsicherheit
• https://lebensmittel.org/blc/positionen/1296-positionspapier-2024-verbraucherschutz.html