ATD 1/2011 - Entwicklungen in der Ausbildung auf dem Gebiet "Veterinary Public Health"
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- Zuletzt aktualisiert am Dienstag, 10. Mai 2011 02:39
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Mit dem modernen Verständnis der Lebensmittelsicherheit wurden das Vorsorgeprinzip und die am Prozess der Lebensmittelherstellung und -behandlung orientierte Überwachung eingeführt. Die am Risiko orientierte Überwachung und Untersuchung setzt besondere Kenntnisse voraus. Vom amtlichen Tierarzt wird erwartet, dass das Grundwissen des veterinärmedizinischen Studiums mit Blick auf Fragen des Verbraucherschutzes dem aktuellen Stand entspricht. Der Qualifikationsrahmen wird umrissen und die Anforderungen an die Aus-. Fort- und Weiterbildungsträger werden diskutiert
Autor:
H. Stöppler
Conchestr. 29
88326 Aulendorf
