ATD 3/2009 - Vermeidung des Eintrages von Dioxin und PCB in Lebensmittel
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- Zuletzt aktualisiert am Donnerstag, 29. Oktober 2009 23:45
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Leitfaden für Geflügel-, Rinder-, Schaf- und Schweinehalter
Vor dem Hintergrund eines möglichen Eintrags von Dioxin und PCB wurde durch das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMU) 2007 (dritte Auflage Juni 2009) ein Leitfaden für Geflügel-, Rinder-, Schaf- und Schweinehalter herausgegeben. Zielsetzungen dieses Leitfadens waren, mögliche Konta-minationsquellen aufzuzeigen und Hinweise zur Vermeidung von Dioxin- und PCB-Einträgen im Zuge der Produktion von Milch, Fleisch und Eiern zu geben. In dem Leitfaden werden ablaufabhängige Kontaminationspunkte und -quellen aufgeführt, die als Grundlage für die im Anhang dieses Leitfadens beigefügten Fragebögen zur Betriebsanalyse für Halter von landwirtschaftlichen Nutztieren zur Analyse und Vermeidung einer möglichen Belastung mit Dioxinen und PCB dienen.
Autorin:
Dr. Rohtraud Pichner
Motschenbacher Mühle 1
95336 Mainleus
