ATD 2/2007 - Präventiver Verbraucherschutz im Herstellerbetrieb am Beispiel Vorzugsmilch
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- Zuletzt aktualisiert am Freitag, 23. Oktober 2009 17:54
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Vorstellung eines Handlungsschemas als Sofortmaßnahme beim Nachweis von Verotoxin bzw. VTEC in Vorzugsmilch als Beispiel für ein Kooperationsprojekt zwischen dem Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), kommunalen Veterinär-behörden und Vorzugsmilchbetrieben
Die im Handlungsschema vorgeschlagene Vorgehensweise wurde mittlerweile von drei niedersächsischen Veterinär-ämtern bei Vorliegen des Verdachts einer möglichen Kontamination mit VTEC im Sinne einer Sofortmaßnahme zum Verbraucherschutz erfolgreich umgesetzt.
AutoInnen:
Dr. Cornelia Dildei, Dr. Bernd Dolzinski, Dr. Martin Runge
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)
Veterinärinstitut Hannover
Eintrachtweg 17
30173 Hannover
