ATD 1/2009 - Salmonellenbekämpfung bei Legehennen
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- Zuletzt aktualisiert am Samstag, 24. Oktober 2009 19:53
- Geschrieben von Brigitte Ebert
Infektionen mit Salmonellen führten Anfang der 1990er Jahre zu einem vermehrten Auftreten von Durchfallerkrankungen des Menschen. Häufige Infektionsquelle waren Lebensmittel tierischen Ursprungs. Mit der so genannten Zoonosen-Richtlinie 92/117 EWG begann die Salmonellenbekämpfung auf europäischer Ebene, zunächst nur in Geflügel-zuchtbeständen. Mittlerweile wurde die EUGesetzgebung weiter entwickelt, sodass nun mit der Verordnung 2160/2003 EG und deren Folgeverordnungen Vorgaben für alle Formen der Wirtschaftshühnerhaltung, sowie für Puten und Schweine gemacht werden. Der vorliegende Artikel fasst die momentane Rechtslage bezüglich der Bekämpfung von Salmonelleninfektionen in Legehennenbeständen zusammen und gibt die aktuellen Probenahmeprotokolle für Legehennenbestände wieder.
Autor:
Dr. Jürgen Emele
Geflügelgesundheitsdienst der Tierseuchenkasse Baden-Württemberg
Talstraße 17
88326 Aulendorf
