ATD 1/2009 - Rechtsgrundlagen für die Tätigkeit als amtlicher Tierarzt im Überblick (Teil 1)

Mit der Neuordnung des EU-Lebensmittelrechts wurden mittlerweile auch nationale Vorschriften zum EU-Hygienepaket erlassen. Es gestaltet sich teilweise schwierig, den Überblick über die aktuell gültige Rechtslage zu behalten. Hiervon ist auch der amtliche Tierarzt in seiner alltäglichen Arbeit betroffen. Mängel in der Übersichtlichkeit der Rechtsvorschriften erschweren den Umgang mit den Rechtsvorschriften, die Beantwortung konkreter Fragen zu einzelnen Tätigkeiten und somit die Arbeit des amtlichen Tierarztes an sich. Um diese Arbeit und insbesondere die Orientierung in der komplexen Rechtsmaterie zu erleichtern, werden im Folgenden zu jeder Aufgabe des amtlichen Tierarztes alle diesbezüglichen Rechtsvorschriften - unter Beschränkung auf die Schlachtung von Huftieren - aufgelistet.
Der Artikel wird fortgesetzt mit Teil 2 im nächsten Heft.

AutorInnen:
Brigitte Sperner, Prof. Dr. Andreas Stolle
Veterinärwissentschaftliches Department
Tierärztliche Fakultät
Ludwig-Maximilians-Universität München
Schönleutnerstr. 8
85764 Oberschleißheim



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